鲁菜的特点和名菜
时间:2017-07-31 17:06:00 阅读:次
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鲁菜的特点和名菜
鲁菜的特点:鲁菜由济南、胶东两地地方菜发展而来,济南菜以清、鲜、脆、嫩著称,烹调方法擅长爆、烧、炒、炸。胶东地方菜以烹调各种海鲜见长,口味以鲜为主。wmE六九网
鲁菜的名菜介绍:wmE六九网
①德州扒鸡;wmE六九网
②九转大肠;wmE六九网
③奶汤鸡脯;wmE六九网
④糖醋黄河鲤鱼;wmE六九网
⑤炸大虾;wmE六九网
⑥葱爆羊肉;wmE六九网
⑦红烧海螺;wmE六九网
⑧红扒熊掌;wmE六九网
⑨炸蟹黄等。wmE六九网
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