苏菜特点和代表菜
时间:2017-07-31 17:08:00 阅读:次
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苏菜特点和代表菜
苏菜的特点:苏菜由扬州、苏州、南京三种地方菜发展而成。其特点是:选料严谨,制作精细,重视调汤,保持原汁,造型讲究。Z0F六九网
苏菜名菜介绍:Z0F六九网
①松鼠桂鱼;Z0F六九网
②水晶肴蹄;Z0F六九网
③蟹粉狮子头;Z0F六九网
④白汤鲫鱼;Z0F六九网
⑤煮干丝;Z0F六九网
⑥盐水鸭;Z0F六九网
⑦鸭包鱼翅;Z0F六九网
⑧三套鸭等。Z0F六九网
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